En underbar tradition som vi har
är vår "sommarlovskickoff".
Vi är ett gäng tjejer på jobbet
som brukar inviga sommarlovet
med en tema-middag
hemma hos mig.
I går var det dags igen,
och denna gång var temat
Söderhavet.
Ah - så mycket gott vi åt!
Vad sägs till exempel om
kyckling i mango-curry, ugnsbakad sötpotatis,
soppa med smak av ananas, röd curry och ingefära
toppad med räkor och sockerärtor.
Där fanns också tonfisk-sandwich
(från Sandwichöarna förstås...),
räk- och calamaresallad,
grillad färsk tonfisk, nötter,
mangopaj, fruktsallad
choklad och glass.
Mmmm....
Tidigare år har vi haft teman som
Orienten, Indien, Sverige och Syd-Amerika.
Förutom att det är så
himla trevligt att träffa
dessa underbara tjejer
så hittas det recept som man annars
aldrig skulle komma att testa.
Ja, det är en riktig sport
att hitta något som är typiskt för landet.
Det googlas hej vilt, kan jag lova
och allt brukar vara så gott!
Förra året när temat var Sverige
så regnade det och var kallt.
Redan då bestämde vi att vi skulle till Söderhavet
nästa gång, för där borde ju solen skina!
Och se, det gjorde den!
I går kväll var det varmt och skönt.
Och vi har redan börjat fundera på
vart vi ska ta vägen nästa år...
Vilken härlig tradition. Kul att få både avrunda terminen tillsammans och kicka igång sommaren. Ser väldans gott ut minsann.
SvaraRaderaKram Åsa
Kyckling i mango-curry... det vattnas i munnen!
SvaraRaderaRecept här hade varit toppen och räk och calamaressalladen ser supergod ut också.
Dina bilder är så tilltalande att det känns som om vi får vara med på en hörna.
En kul tradition ni har och en bra tid att träffas när allt arbete är avklarat och semestern ligger framför er.
I dag är det midsommar och där har ni också en fin tradition vill jag minnas som du kanske inte är värdinna till i år! Det är kul att vara med och ordna men ack så skönt det är att bara komma som gäst!
Hur det än är så önskar jag en skön midsommar och hoppas att solen lyser på er!
Kram från Monica