fredag 28 juni 2019

Vilken buske!



Det är inte bara honungsrosen
som blommar enormt mycket just nu.

Schersminen är också alldeles vit.


I ett par år efter planteringen
stod schersminen bara som några spröt och tjurade.
Men sedan...


...satte den fart
och blev så här enormt stor!

Tänk - från en endaste liten kruka...

torsdag 27 juni 2019

Rosenportalen


Ack, denna honungsros!

Den blommar så överdådigt
att det doftar honungsros i hela trädgården.


Och vi tog ju fram STORA sekatören i våras
för att tukta den. Korta ner grenarna.
Ja, vi tog i rejält!


Men ändå -
nu får man huka sig när man ska gå under portalen.
Stora klasar av honungsrosor hänger ner
och det surrar av bin och humlor.


När vi byggde portalen
tog vi verkligen i dimensionerna och det var tur -
för oj, vad tung rosen är!

måndag 24 juni 2019

Midsommardagen



Efter besöket på Hjort-Olars Café
blev vi hembjudna till min bror och svägerska
på lite midsommarmats-rester.


Det är alltid lika fint att göra ett besök här på fäboden
och det brukar bli en tur hit varje sommar.


Det dukades upp.
Och rester fanns det gott om, minsann...


Vädret var strålande, och vi dukade långbord ute.


Det blev kaffe på maten,
med jordgubbar och rabarberkaka.



Vi dröjde oss kvar en stund i solen.


I det här härbret har vi sovit några gånger genom åren...


Vi gick en liten tur ner till sjön,


där midsommarstången från i går stod nylövad och fin.


Sedan tackade vi för oss...


...och packade in hunden i bilen...


och for i väg i sommarkvällen...

söndag 23 juni 2019

Hjort-Olars café


midsommardagen drog vi vidare med husvagnen
norrut mot Dalarna - ja, var passar det bättre att fira midsommar...?


Vi hade siktet inställt på en eftermiddagsfika
här på Hjort-Olars, ett café som drivs
av min svägerska Eva-Karin.


Ryktet om alla goda bakverk där
verkar ha spridit sig bra,
för här var det verkligen full rulle!
Massor av folk!


Min andra svägerska Maria, som firat midsommar i Dalarna,
ryckte in som gästbagerska på midsommardagen.


Vädret var soligt och skönt
och efter lite beslutsångest valde vi att smaka på
key lime-pajen och nutella-cheesecaken.
Mycket gott!


Vi slog oss ner i trädgården.


Mums!


Min brors familj har köpt en valp
som vår hund Sigge kom bra överens med.


Kommer ni förbi Dala-Floda i sommar
så rekommenderas verkligen ett besök på
Hjort-Olars café.


Öppet 11-17 alla dagar, utom måndag,
hela sommaren!

Hamna var som helst



Vi drog ut med husvagnen en sväng i midsommarhelgen.
Första natten hamnade vi utanför Nora
på en campingplats längs
Tre Sjöars Väg.


Det blåste rejält, men det var en helt ok plats att campa på.


Tjusningen med husvagn är just den
att man bara kan dra i väg...


...utan att veta vart man ska!


Då kan man ju hamna lite var som helst!

Änglapaj


Det här är en fantastiskt god
midsommartårta
som vi har gjort de senaste åren.


Den kallas för Änglapaj
och den är jättelätt att göra.


Man gör en marängbotten
på 6 äggvitor, socker, vaniljsocker och äppelcidervinäger.



Sedan brer man ut marängen på ett bakplåtspapper
och gräddar i 150 grader i 1 timme och en kvart.


Och så en massa vispgrädde
och färska jordgubbar och nektariner, eller vad man vill ha.


Mums!

torsdag 20 juni 2019

Ogräsbukett



Jag säger det igen:
En stor favorit i buketter är kirskål!
Så skira, fina små blommor!


Vi har (peppar, peppar) ingen kirskål i trädgården längre.
Tidigare hade vi det i en hörna, 
men nu mera har vi lagt grus där och ingen kirskål
kan komma upp genom markduken.


Däremot är tomten omgiven av denna växt
som blommar så fint nu.

Bara att gå ut och plocka!

Moussaka



Första gången i mitt liv
som jag åt moussaka, var när jag var 15 år
och åkte på charterresa till Aten med min familj.
Vi gjorde endagsutflykt med buss ut på den grekiska landsbygden
och högt uppe i en bergsby blev det ett lunchstopp
där det serverades moussaka.

I tisdags när vi hade grekisk fest
valde jag att göra just moussaka.


Mycket kryddor - oregano, timjan, kanel,svartpeppar -
vitlök, gul lök, tomatkross, köttfärs
och så en massa persilja och auberginer.


Ja, men det blev ju bra.
Och receptet räckte till två formar,
så det blev matlådor till dem som ville ha
dagen därpå också.