Cheesecake

Min favoritkaka just nu är nog cheesecake.

Mums, så gott det är!

För ett par veckor sedan bakade jag en kaka

som jag garnerade med skivade fikon.

På jobbet brukar vi turas om att fixa fredagsfika

och i dag var det min tur.

Då testade jag ett nytt cheesecake-recept

med vit choklad i fyllningen.

Jag garnerade med björnbär och vinbär från mammas trädgård,

(jag brukar styckfrysa bären på en bricka så att

de ska hålla sig fina i formen)

och så fikon, 

passionsfrukt, hallon

 och mörk choklad med kaffe-smak.

Det blev väldigt gott!

(Och jag är glad att jag lyckades med konststycket

 att forsla med mig den i bilen till jobbet

 utan att den välte omkull 

i kurvorna... :-)

Trevlig helg!