Hello Africa!

Ledigheten 

förklaras härmed invigd!

Ja, ni som följt bloggen vet ju

att vi alltid kickar i gång "Sommarlovet" med

en fest hemma hos mig.

I går var det dags för årets kickoff!

Och ni som följt bloggen tidigare år

vet ju också att vi alltid har ett tema på vår fest.

Vi bestämmer ett land eller en världsdel

och sedan tar var och en med sig

något ätbart just därifrån.

Och vad tror ni att årets tema var...?

Jo - Afrika!

Afrika visade sig bli en riktig utmaning

när det gäller maten.

Vi tänkte nämligen inte nordafrikanskt,

eftersom vi redan tidigare år haft

både Medelhavet och Orienten

som teman.

Nej, lite mer det inre Afrika och Sydafrika var tanken i år.

Kanske inte det vanligaste man lagar,

men det är ju just det som är så kul!

På de här temafesterna tror jag att alla lagar något

som man aldrig tidigare prövat att laga!

Helena bjöd på grillade lammspett!

Jag hade gjort en krabbrisotto

på råris, chili, lök. paprika och krabba

och därtill en sallad med filéade apelsiner, citron, rädisa och kokos.

Zandra hade friterat de allra godaste sambosas.

En vegetarisk variant med fetaost och spenat

och en med köttfärs i. Så gott!

Jill, som bott i Sydafrika ett par månader,

hade med sig en underbar kycklinggryta med sting i, 

en myntasås och så den roligaste rätten vi någonsin haft:

En s.k. PAP-gröt, som påminde om tapetklister i konsistensen

och som inte smakade just någonting,

men så roligt att testa!

Sara grillade supergoda fiskknyten

 med mangosås till!

Maria hade fixat en sallad med afrikansk touch.

(Ja ja, jag vet att vi borde ha druckit afrikanskt vin...)

Marie hade gjort en kanelkaka och en fruktsallad.

Och trots att vi som sagt utmanar oss själva

och är lite skeptiska till hur det ska smaka ibland,

så blir det alltid lika ljuvligt gott!

Och här är vi allihop.

Ja, egentligen är vi två till i sällskapet,

Karin och Lisa,

men tyvärr hade de förhinder i år.

Nästa år hoppas jag dock att alla kan komma,

för tänk - då firar vi tioårsjubileum!

10 år!

Man undrar ju vad vi ska toppa med det året!

Det måste bli något alldeles, alldeles extra...

Länkar till tidigare år här

och här (som i sin tur länkar till andra år)